Кефир диетасы арыктоо үчүн популярдуу диета болуп саналат. Анын катуу варианттары үч күнгө же жети күнгө, тамактануу сааты боюнча пландаштырылганда, жумшактары - 14 күнгө же андан көп убакытка иштелип чыккан. Эрежелер жана чектөөлөр айран диетасы үчүн эффективдүү арыктоо, болжолдуу меню үчүн ар бир күн үчүн фотосүрөт менен, ошондой эле сиз похудеть канча килограммга бир жума.
Диета кандай иштейт
Кефирдин курамында адамдын организмине керектүү көптөгөн пайдалуу заттар бар. Эң негизгиси пребиотиктер жана бифидобактериялар. Алар ашказан-ичеги трактынын иштешине жардам берет, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат.
Ошол эле учурда, кычкыл сүт ичимдиги бир аз углеводдорду, демек, калорияларды камтыйт. Кефир диетасындагы организм өзүнүн ресурстарын колдонот. Метаболизм тездейт, ашыкча килограммдар кетет.
Уруксат берилген жана тыюу салынган продукциялар
Кефир диетасынын көптөгөн варианттары бар, алар кычкыл сүт ичимдигин ар кандай азыктар менен айкалыштыруу менен айырмаланат. Көбүнчө - жашылчалар жана жемиштер менен, алардын артыкчылыгы витаминдердин, клетчаткалардын жана пайдалуу микроэлементтердин көп саны.
Артыкчылык алма, алмурут, киви, кулпунай сыяктуу аз калориялуу жемиштерге жана мөмөлөргө берилет. Ар кандай жашылчаларга уруксат берилет. Көбүнчө капуста, сабиз, бадыраң, сельдерей колдонулат. Картошка крахмалга бай экендигине карабастан, диетанын кээ бир варианттарында кездешет.
Кефир диетасында балыктын жана эттин аз майлуу сортторун, ошондой эле дан эгиндерин, негизинен гречканы колдонууга уруксат берилет - карбонгидрат аз, бирок пайдалуу заттар көп.
Кефир диетасынын ийгилигинин ачкычы - жеген тамактардагы углеводдордун аздыгы. Андыктан "тыюу салынган буюмдардын" тизмесине биринчи кезекте таттуу, майлуу жана крахмалдуу тамактар кирет. Ошондой эле баш тартуу сунушталат жарым фабрикаттар, туздалган бадыраң, ышталган эт.
сорттор
Кефир диетасынын түрлөрү мөөнөтү, колдонулган азыктары жана аларды колдонуу тартиби боюнча айырмаланат.
Үч күнгө
Катуу сорт бир гана айран жана сууну колдонууну камтыйт. Экинчи, жумшак вариант аз калориялуу мөмөлөрдү берет. Бирок диетанын экинчи күнү гана.
Үч орозо күнү сизге бир нече килограммдан тез арылууга мүмкүндүк берет. Бирок мындай диетаны кыянаттык менен колдонбошуңуз керек. Эксперттер узак мөөнөткө катуу айран диетасын сунуштабайт. Пайдалуу заттардын жетишсиздиги бүт дененин иштешине терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Диетолог, медицина илимдеринин кандидаты: "Моно-диеталар орозо күндөрүндө жекече жана көрсөткүчтөр боюнча эң жакшы колдонулат. Ал жуманын ортосунда бир күн же жумасына бир нече күн болушу мүмкүн. Көбүнчө моно- диета салмак жоготууга түрткү бериши керек. "
Жети күн бою
Апта үчүн айран диета азыктары боюнча кыйла ар түрдүү болот. Ачытылган сүт ичимдигинен тышкары, ал жашылчаларды, мөмөлөрдү, этти жана балыкты колдонууну камтыйт.
Күн сайын бир жарым литр кефирге белгилүү бир азыктар кошулат. Диета варианттарынын бири:
биринчи күнү - төрт кайнатылган картошка;
экинчи - кайнатылган тоок эти 150 грамм;
үчүнчү - кайнатылган уй эти 200 грамм;
төртүнчү - кайнатылган балык 150 грамм;
бешинчи - бир килограмм алма же ар кандай жашылчалардан жасалган салат (сабиз, капуста);
диетанын акыркы эки күнүндө айран жана суу гана калат.
Эт, картошка жана балыкты бууга бышырууга болот. Бирок муну жасоодо туз жана татымалдарды колдонбоо маанилүү. Мындай тамактануу беш килограммга чейин ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет.
Жети күн бою айран диетасынын дагы катаал версиясы бар. Ал боюнча диетаны айран, суу жана күнүнө бир килограмм алма менен гана диверсификациялай аласыз. Бул убакыттын ичинде, сиз буга чейин он килограммга жакын арыктай аласыз.
Тогуз күн бою
Тогуз күндүк кефир диетасы да "3 3" деп аталат. Диета үч күн сайын өзгөртүлүп турат. Мындай диетанын дагы көп жана азыраак катуу версиялары бар.
Катуу версиясында алгачкы үч күндө айран жана суу ичсе болот. Кийинки мезгилде бир килограмм алма же 100 грамм кайнатылган этти кошо аласыз. Дагы үч күн эки литр айран жана таза суу менен чектелет.
Бир аз катуу диета ар бир этапта айран менен бирге гречка, алма же кайнатылган тооктун этин колдонууну камтыйт.
Тогуз күндүк диетанын бул версиясы популярдуу. Алгачкы үч күн – жүк түшүрүү күндөрү. Ал жерде - айран жана суу гана. Андан кийин күнүнө бир литрден ашык эмес жеңил жашылча шорполорун же бир килограммга жакын салаттарды кошо аласыз. Акыркы этапта күнүнө 500 граммга жакын майсыз бышырылган этти колдонууга уруксат берилет.
21 күнү
Кефир диетасы 21 күндүк тамактануу институтунун диетологдору тарабынан иштелип чыккан. Бул абдан жумшак жана үч жуманын ичинде он килограмм ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет, денени катуу стресске жана стресске дуушар кылбай.
Диета болжол менен бирдей порцияларда күнүнө беш-алты жолу бирдей тамактанууну камтыйт. Ошондой эле бир литр айран жана жарым литр каалаган суюктук ичүү керек. Анын ичине суу, чай, жада калса шорпо кирет.
Бардык үч жуманын ичинде негизги нерсе - таттуу жана жогорку калориялуу тамактарды алып салуу. Эт жана балык аз майлуу жана бууга бышырылган же кайнатылган болушу керек. Бул диетада тузга уруксат берилет, бирок бир аз гана жана даяр тамактарда. Мөмө-жемиштер да диетанын негизин түзөт.
Протеиндик кефир диетасы
Үч, жети же тогуз күндүк диета варианттары бар. Бул жерде кефир протеинге бай тамактардын бири менен айкалышат. Көбүнчө бул тоок же үндүк филеси. Жашылча-жемиш кунунун ордуна эт кундеру киргизилди. Күнүгө 400 граммга чейин кайнатылган же бууга бышырылган этти туз кошпой жесе болот.
Популярдуу ырчыдан айран диетасы
Кефир диетасынын дагы бир түрү шоу-бизнестен келген. Популярдуу ырчы ашыкча килограммдан арылууга жардам берген диета менен бөлүштү. Бул диета да айранды колдонууга негизделген жана бир жумага эсептелген. Күн сайын кечки саат 6га чейин жарым литр айран ичип, кээ бир тамактарды жеш керек:
биринчи күнү - бышырылган картошка 500 грамм;
экинчиси - 500 грамм сыр;
үчүнчү - 500 грамм аз калориялуу жемиш;
төртүнчү - кайнатылган тоок эти 300-500 грамм;
бешинчи - 500 грамм сабиз же 150 грамм кургатылган өрүк, кара өрүк же мейиз;
алтынчы - газдалбаган минералдык сууну гана ичүүгө уруксат берилет;
жетинчи - жемиш 500 грамм.
Диета эрежелери
Кефир диетасында тез арыктоо үчүн сиз эрежелерди карманышыңыз керек:
дени сак адамдар гана тамакты чектей алат;
ачкачылыктын алдын алуу үчүн тамак-ашты бирдей бөлүштүрүү керек;
олуттуу физикалык иш менен алектенбөө;
жаңы тамак жегиле.
Эгерде сиз өзүңүздү жаман сезсеңиз – баш айлануу, ашказандын оорушу, катуу чарчоо – ден соолукка зыян келтирбестен чектөө режиминен чыгуу үчүн диетаны токтотуп, адиске кайрылуу зарыл.
Диетадан чыгуу
Диета үмүттөрдү актоо үчүн, андан туура чыгуу маанилүү. Бул алгачкы күндөрү арыктоо натыйжасын жоготпоого мүмкүндүк берет. Диетанын кескин өзгөрүшү ашыкча салмакка гана эмес, тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келиши мүмкүн.
негизги нерсе - акырындык менен иш-аракет. Убагында кефир диетаны организм көнүп калган тамак-ашты чакан порцияларда. Дал ушул принципти сактоого татыктуу.
Жаңы өнүмдөрдү күн сайын киргизүү керек. Жарма, шорпо жана салаттар менен баштоо жакшы. Алар аз сандагы тамак-аш менен насыйт жана ошол эле учурда керектүү азыктарды камтыйт.
Сиз күтүлбөгөн жерден куурулган, таттуу жана туздууга өтпөшүңүз керек. Диетадагы мындай өзгөртүү ашказанга жана уйку безине зыян келтириши мүмкүн.
Натыйжасын кантип сактоо керек
Диета аяктагандан кийин, салмакты керектүү деңгээлде сактоо маанилүү. Бул туура тамактануунун жана физикалык активдүүлүктүн принциптерин сактоого жардам берет.
Бул десерттерден же куурулган стейктерден толук баш тартууну билдирбейт, бирок баардык нерседе модерация керек. Суу балансы да маанилүү. Сиз чектөөсүз таза суу иче аласыз.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Кефир диетасынын артыкчылыктары негизги продуктуга түздөн-түз байланыштуу. Ачытылган сүт ичимдиги өзүнчө пайдалуу. Ал кальцийге бай, демек, сөөк, тырмак жана тиш бекем бойдон калат. Ошол эле учурда айран абдан аш болумдуу жана узак убакыт бою ачкачылыкты жеңе алат. Бул мындай диетаны кармануу оңой болот дегенди билдирет. Ал эми бул арыктоодо жакшы натыйжага жетишүүгө мүмкүндүк берет.
Кемчиликтери да бар. Кефир диетасы менен диета өтө аз болуп калат. Натыйжада, адам тамак-аш комплексин албайт. Бул органдардын нормалдуу иштешине таасир этиши мүмкүн.
Кошумчалай кетсек, бул кычкыл сүт ичимдиги көбүнчө ич алдырма таасирге ээ жана көпкө колдонулса, ичеги-карын жана тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келет.
Ошондой эле, кемчиликтери кирет тез салмак кошуу кийин диета, эгерде принциптерин туура тамактануу сакталбаса.
Диетолог карама-каршы көрсөткүчтөр жөнүндө: "Узак мөөнөттүү моно-диеталардын коркунучу алардын тең салмаксыздыгында - кээ бир азыктардын жетишсиздигинде жана башкалардын ашыкча көп болушунда. Мисалы, узак мөөнөттүү протеиндик моно-диета менен акыры подагра пайда болот. Ошентип, ар кандай узак мөөнөттүү моно-диета ден соолукту начарлатат, организмди энергиядан ажыратат. Салмак кетет, бирок булчуң ткандары да жоголот. Бирок арыктоодо узак мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү ийгиликке жетүү мүмкүн эмес, анткени биздин клеткалар Аларга аз берилгенин кармап, топтойт. Организмдеги зат алмашуу процесстери да басаңдайт. Ар кандай диета адистин көзөмөлүн талап кылат ".
Каршы көрсөтмөлөр
Кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар үчүн диетадан баш тартуу зарыл. Бул учурда, сиз эне жана бала жетиштүү азык алуу үчүн, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен диетаны диверсификациялоо керек.
Гастрит жана жарасы, ичеги оорулары, уйку безинин сезгениши, бөйрөктүн жетишсиздиги менен жабыркагандарга тамакты кескин чектөө мүмкүн эмес. Ашказандын кычкылдуулугу жогору болгондо айранды колдонуу сунушталбайт.
Жүрөктүн жетишсиздиги, аллергиялык реакциялар жана башка өнөкөт оорулар да кефир диетасына каршы көрсөтмө болуп калышы мүмкүн.
Диета баштоодон мурун, дарыгер менен кеңешип, бардык тобокелдиктерди жок кылуу керек. Ошондой эле адис, мисалы, кесипкөй диетолог арыктоо үчүн оптималдуу диетаны тандап алат.
Кефирди кантип алмаштырса болот
Үчүн арыктоо маанилүү тандоо гана натуральный айран менен майлуулугу төмөн, жакшыраак бир же 2, 5%. Сиз сактоо мөөнөтүнө көңүл буруу керек. Эгерде ал эки жумадан ашык болсо, анда, кыязы, ичимдикте көп консерванттар бар. Анан аны пайдалуу деп айтуу кыйын.
Кефирди окшош составдагы ар кандай кычкыл сүт азыктары менен алмаштырса болот - майы жана углеводу аз. Бул кантсыз жана кошумчалары жок йогурт, ачытылган бышырылган сүт, айран болушу мүмкүн.
Кефирден диеталык тамактар
Диета аяктагандан кийин, кефир сүйүктүү продукту болуп калышы мүмкүн. Бул суусундук менен даамдуу тамактарды даярдоо диетаны диверсификациялоого жардам берет.
Кефир менен смузи
| Категория | Татаалдуулук | Бышыруу убактысы |
|---|---|---|
| Ич | Оңой | 5 мүнөт. |
ингредиенттер:
| айран | 0, 200 л |
| ар кандай мөмө же жемиштер (сиз тоңдурулган же кургатылган жемиштерди болот) | 50 г |
| дан эгиндери | 20-30 г |
| бал | 5 г |
Даярдоо:
- Мөмө-жемиштерден уруктарды алып салыңыз.
- Бардык ингредиенттерди блендер идишке салып, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Суусундукту стаканга куюп, мөмө же мөмөлөр менен кооздоп коюңуз.
Кефир менен диеталык куймактар
Жаңы мөмө-жемиш жана майы аз йогурт менен айкалышканда, бул куймактар даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак болуп саналат.
| Категория | Татаалдуулук | Бышыруу убактысы |
|---|---|---|
| десерт | Орточо | 1 саат |
ингредиенттер:
| кефир 1% же 2, 5% | 0, 5 л |
| сулу же кара буудай уну | 8 ст. л. |
| жумуртка | 1 PC. |
| Ысык суу | 0, 150 л |
| кант | 5 г |
| туз | Табити боюнча |
| өсүмдүк майы | 0, 020 л |
Даярдоо:
- Бир идиштин ичинде жумуртканы, шекерди жана тузду жылмакайга чейин чалыңыз.
- Аралашмага кефирди кошуп аралаштырабыз.
- Улантуу менен, акырындык менен ун кошуу. Сиз коюу аралашмасын алуу керек.
- Камырга кайнак ысык сууну кошуп, чалып алабыз.
- Камырга сары майды куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр аралашма суюк консистенцияга ээ болушу керек.
- Майсыз куймакты жабышпаган көмөч казанга куурса жакшы болот.
Диетолог диетаны чектөөгө жоопкерчиликтүү мамиле кылууну жана мода артынан диетаны кыянаттык менен колдонбоону сунуштайт: "Арыктоодо күнүмдүк керектөөнүн калориясын азайтуудан тышкары, тең салмактуу тамактануу принциби маанилүү. Дайыма тамактануунун бар-жогуна көз салуу менен баштоо керек. дасторкондогу зыяндуу тамак-аштарды, диетаны талдоо, тамактануунун ортосундагы интервалдар, суу балансы ".