Протеиндик диета - бул негизинен белоктуу тамак-ашка негизделген диета. Бул түрдөгү эң популярдуу диета - бул диетада углеводдорду жана майларды алууну чектеген Дюкан диетасы. Бирок, протеиндик диеталар жөнүндө да айта алабыз, качан керектелген белоктун көлөмү көбөйөт, бирок ошол эле учурда рациондо башка компоненттер - майлар, углеводдор жана клетчаткалар бар. Бул диета, мисалы, машыгуу мезгилинде булчуң массасын көбөйтүү үчүн иштеген спортчулар тарабынан колдонулат.
Диета тең салмактуу болушу керек экенин унутпаңыз. Тамак-ашка карата ар кандай чектөөлөр дене жана дене үчүн стресс болуп саналат. Тандоо ыкмасын похудеть, попробовать туура баалоого өзүнүн ден соолук жана физикалык даярдыгы.
Протеиндик диетанын принциптери
Дукан тарабынан иштелип чыккан арыктоо үчүн протеин диетасы төрт фазадан турат. Алардын биринчисинде протеиндик азыктар гана керектелет. Бул фаза экспозиция деп аталат. Экинчи этап кезектешип турат - жашылчалар да диетага киргизилген учур, бирок алар протеиндик тамак-аш менен гана жесе болот жана күн сайын. Фиксация фазасында татаал углеводдорду жана майларды камтыган аз өлчөмдөгү азыктар рационго өтө жай киргизилет. Турукташтыруунун акыркы этабы - оптималдуу салмакты сактоого багытталган туура тамактануу сунуштарына ылайык тамактануу.
Протеин диетасында пайдалуу практикалык кеңештер:
- Ачка болгонуңузда тамактаныңыз жана бекитилген гана тамактарды жеңиз.
- Тамактанган сайын жок дегенде 2 стакан суу ичиңиз.
- Протеин диетасынын алгачкы эки этабында майлардан, жада калса майлардан баш тартуу керек.
- Диетанын алгачкы жумаларында дене көнүгүүлөрүн жасоого болбойт, анткени организм бир топ алсызданат.
- витамин жетишсиздигинин ордун толтуруу үчүн, кошумчаларды керектөө керек.
Протеин диетасынын таасири
Арыктоо ылдамдыгы боюнча белок диета арыктоо үчүн эң эффективдүү диеталардын бири болуп саналат. Бир нече күндүн ичинде белиңиздеги бир нече сантиметрден арыла аласыз. Бирок, өтө аз адамдар диетаны акыркы стабилдештирүүнүн акыркы стадиясына чейин ала алышат. Иш жүзүндө бул дегенди билдирет, чектелүү монотондуу протеин диетасынан кийин, салмагын жоготуп жаткандардын көбүнчө жемиштерге, нанга же кадимки картошкага болгон табити жогорулайт, бул көбүнчө кайра салмак кошууга алып келет.
Кантип диета баштоо керек?
Дукан диетасынын 1-фазасы
Биринчи этапта протеинди гана жеш керек. Дукан диетасынын биринчи фазасы 2 күндөн 10 күнгө чейин созулушу мүмкүн. Мунун баары бул диетаны колдонгон адам арылткысы келген килограммдардын санына жараша болот. Көбүнчө бул мезгил 3 күндөн 5 күнгө чейин созулат, анткени протеиндик тамактарды гана жеп узак жашоо кыйын. Бул убакыттын ичинде адам 1,5-2,5 кг ашыкча салмактан арыла алат.
Dukan диетасынын 1-фазасында эмне жесе болот:
- майсыз уй эти (филе жана куурулган уй эти),
- терисиз Түркия,
- тилдер,
- боор,
- майсыз эт,
- балык (сардина, скумбрия, тунец, лосось, треска, форель), деңиз азыктары,
- аз майлуу йогурт, быштак, сүт же жумуртка.
Жогоруда айтылган азыктарды мешке бышырганга же бышырганга болот, бирок, эң негизгиси, май, башкача айтканда, сары май же кандайдыр бир өсүмдүк майынан катуу баш тартуу керек. Татымына жараша уксус, ашкөк, сарымсак, петрушка, шалот, көк пияз, корниза, маринаддалган пияз, лимон ширеси, туз же горчица кошо аласыз.
Тамактануу учурунда сууну көп ичүү сунушталат. күнүнө 5 литрге чейин. Бул денени калдыктарды кошумча продуктулардан жана токсиндерден тазалоого мүмкүндүк берет. Дукан диетасынын 1-фазасында нан, жашылча, жемиш, макарон, күрүч же ботко жебеш керек.
Биринчи этаптан кийин жашылчаларды жей баштасаңыз болот.
Дукан диетасынын 2-фазасы
Дукан диетасынын экинчи фазасы - кезектешип - биринчисине караганда анча катуу эмес, анткени жашылчалар акыры менюда пайда болот. Бул этап акыркы максатка жеткенге чейин созулушу керек - каалаган дене салмагы. Бул этаптын узактыгын эсептөөнүн ар кандай версиялары бар. Кээ бирөөлөр ар бир килограммга орточо эсеп менен беш-он күн талап кылынышы керек дешет. Мисалы, кимдир бирөө 10 кг ашыкча салмактан арылууну кааласа, анда бул этапта диетаны кеминде 50 күн колдонуу керек.
Диета экинчи этабында, сиз диетага кошууга болот:
- помидор,
- бадыраң,
- чамгыр,
- шпинат,
- брокколи,
- спаржа,
- chard,
- баклажандар,
- капуста,
- пияз,
- сельдерей,
- цуккини,
- калемпир,
- сабиз.
Сиз козу карындарды жей аласыз. Картошка, күрүч, жүгөрү жана буурчак өсүмдүктөрүнө тыюу салынат. Сиз жашылча салаттарын жасоо үчүн майларды колдоно албайсыз, андыктан лимон ширесин, шарап уксусун же майы аз йогуртту алмаштырыңыз.
Дукан диетасынын 3-фазасы
Үчүнчү фаза – фиксация – салмакты кармап туруу жана йо-йо эффектинин алдын алуу үчүн (кайра ашыкча салмак кошуу) колдонулат. Бул этаптын узактыгы жоголгон килограммдардын санына жараша болот. Орточо алганда, бул күйгөн ар бир килограмм үчүн 10 күн. Мисалы, эгерде дене салмагы 10 кг азайса, Dukan диетасынын үчүнчү фазасы 100 күнгө созулушу керек.
Андан кийин мөмө-жемиш, макарон, күрүч, картошка, сыр жей баштасаңыз болот, бирок жумасына эки жолудан ашык эмес. Сиз ошондой эле нан жей баштаса болот, бирок бир гана дан нан жана күн бою эки кесимден ашык эмес. Кечки тамакка бир стакан кызыл шарап ичсеңиз болот. Аптасына жок дегенде бир күн биринчи фазадагы тамактарды, башкача айтканда, бир гана протеиндик тамактарды жегениңиз маанилүү.
Дукан диетасынын 4-фазасы
Дукан диетасынын акыркы фазасы өмүр бою уланышы керек. Сиз туура тамактануу деп эсептелген нерселердин баарын жей аласыз. Майлуу тамактар, фаст-фуд, канттуу суусундуктар, рафинаддалган кант жана кайра иштетилген азыктар жашооңуздан алынып салынышы керек. Бул этаптын абдан маанилүү элементи тамак биринчи этаптагыдай эле, протеиндик тамак-аш гана турган жумасына бир күн тандоо болуп саналат.
Дукан диетасынын артыкчылыктары жана кемчиликтери
Дукан диетасы диета учурунда колдонулушу мүмкүн болгон тамак-аштын кеңири ассортименти менен популярдуу болуп калды, анткени катуу чектөөлөр бул тамактануу системасынын биринчи этабында гана бар. Күндүн белгилүү бир убакта тамактанбай, ачка болгондо гана жеш керек. Калорияларды санап же керектеген углеводдордун санын эсептөөнүн кереги жок. Мындан тышкары, сиз чындыгында арыктап калышы мүмкүн. Бирок кандай баа менен?
Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, диета чындап эле натыйжалуу арыктоо натыйжасын берет, бирок, кандайдыр бир себептерден улам, мындай диетанын терс таасирлери дээрлик эске алынбайт. Ашыкча белок бөйрөк үчүн зыяндуу, ошондуктан Дукан диетасы сийдик бөлүп чыгаруу системасынын оорулары бар адамдарга арналбайт. Протеиндик диетаны өтө көпкө колдонуу уролитияга же бөйрөктүн иштебей калышына алып келиши мүмкүн. Диета ошондой эле боорго жана ал тургай, глюкозага муктаж болгон мээге зыяндуу, мындай тамактануу системасынын биринчи баскычтарында орун жок.
Эгерде сиз ден соолук, ошондой эле арыктоо жөнүндө кам көрсөңүз, анда башка ыкманы тандап алыңыз. Тез арыктоодон алда канча маанилүүрөөк тамактануу адаттарынын туруктуу өзгөрүшү. Диета жашоо образына жана организмдин жеке муктаждыктарына ылайыкташтырылууга тийиш. Эгер сиз дагы эле кантип арыктайм деп ойлонуп жатсаңыз, тартынбаңыз жана тажрыйбалуу адистерден - диетологдордон жана диетологдордон жардам сураңыз. Алар салмактуу тамактанууну түзүп, сапаттуу азыктарды кантип тандоо керектигин айтып, ден соолугуңузга зыян келтирбестен салмагыңызды нормалдуу абалга келтирүүгө жардам бере алышат. Өзүңдү сакта!